Chór cukrowni "Zbiersk" w Zbiersku
W 1978 roku z okazji 60 rocznicy powstania chóru oraz 125-lecia istnienia cukrowni wydane zostało kilka broszur poświęconych historii organizacji działających na terenie Zbierska. Jedną z nich był chór. Poniżej można się zapoznać z pełną treścią tej publikacji. Całą publikację można pobrać w postaci pliku PDF. Link do tego pliku znajduje się pod artykułem lub w dziale Pobierz.
Cukrowniczy Klub Sportowy "Zbiersk"
W archiwalnych gazetach przedwojennej Polski często można znaleźć wzmianki o sportowcach ze Zbierska. Wymienia się w nich kolarzy biorących udział w wyścigach czy lekkoatletów. Jako przynależność klubową zwykle podaje się "Strzelec" Zbiersk lub tylko Zbiersk. W tamtym czasie cała działalność sportowa była podporządkowana Związkowi Strzeleckiemu “Strzelec” - ogólnopolskej organizacji mającej za zadanie rozwijać wśród młodzieży sprawność fizyczną i przygotowanie wojskowe.
Adam Sztark 1907-1942
Biogram kolejnej bardzo ważnej postaci związanej ze Zbierskiem. Tym kimś jest ojciec Adam Sztark, który urodził się i wychował w Zbiersku. Za swoją postawę i męczeńską śmierć został odznaczony przez Instytut Yad Vashem tytułem Sprawiedliwego wśród Narodów Świata.